中國網(wǎng)訊 3月1日正式實(shí)施的《山西省預(yù)防和制止餐飲浪費(fèi)規(guī)定》為預(yù)防和制止餐飲浪費(fèi)建立了長效機(jī)制。3月19日，山西省消費(fèi)者協(xié)會發(fā)布消費(fèi)提示，號召廣大消費(fèi)者積極響應(yīng)落實(shí)《山西省預(yù)防和制止餐飲浪費(fèi)規(guī)定》，努力做抵制餐飲浪費(fèi)的踐行者和監(jiān)督者。

山西省消協(xié)號召廣大消費(fèi)者要爭做抵制餐飲浪費(fèi)的踐行者，應(yīng)以身作則，崇尚節(jié)儉，肩負(fù)起制止食物浪費(fèi)的主體責(zé)任，傳承勤儉持家、艱苦奮斗優(yōu)良傳統(tǒng)，養(yǎng)成珍惜糧食、健康飲食的良好習(xí)慣，科學(xué)消費(fèi)、理性消費(fèi)、綠色消費(fèi)、文明消費(fèi)；爭做制止餐飲浪費(fèi)的監(jiān)督者，要對身邊存在的餐飲浪費(fèi)行為積極勸阻，對拒不糾正的浪費(fèi)行為勇于投訴舉報，營造“節(jié)約為榮、浪費(fèi)可恥”的濃厚社會氛圍；各餐飲相關(guān)行業(yè)要嚴(yán)格執(zhí)行《規(guī)定》的各項要求規(guī)定，要在醒目位置設(shè)置預(yù)防和制止餐飲浪費(fèi)宣傳標(biāo)識，擺放“節(jié)約糧食 杜絕浪費(fèi)”、“適量點(diǎn)餐 剩余打包”等節(jié)約標(biāo)識提示，科學(xué)設(shè)計菜單、套餐，合理安排宴席流程和餐臺數(shù)量，主動引導(dǎo)消費(fèi)者理性點(diǎn)餐，合理消費(fèi)，圍繞“節(jié)約、環(huán)保、放心、健康”四個方面促進(jìn)餐飲業(yè)綠色健康發(fā)展，帶動全社會樹立勤儉節(jié)約意識，堅決抵制鋪張浪費(fèi)。（呂秋瑾）