11月14日上午，“張?jiān)？裳疟笔讓萌珖?guó)白蘭地品酒師職業(yè)技能大賽決賽在煙臺(tái)鳴鑼開(kāi)賽，來(lái)自全國(guó)各地企業(yè)的技能工匠進(jìn)行專(zhuān)業(yè)理論和品鑒實(shí)操考核。

近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程的加快，中國(guó)白蘭地產(chǎn)業(yè)迎來(lái)了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。越來(lái)越多的本土品牌憑借卓越的品質(zhì)和獨(dú)特的風(fēng)味，在國(guó)際市場(chǎng)上贏得了廣泛的認(rèn)可與贊譽(yù)。在這背后，是無(wú)數(shù)釀酒師匠心獨(dú)運(yùn)的結(jié)果，也是廣大品酒師辛勤付出的體現(xiàn)。

為了培養(yǎng)更多高素質(zhì)的白蘭地品酒師，中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)特聯(lián)合舉辦首屆中國(guó)白蘭地品酒師職業(yè)技能大賽。旨在通過(guò)公平、公正、公開(kāi)的競(jìng)賽形式，選拔出一批具有高超技藝和深厚文化底蘊(yùn)的品酒師，為行業(yè)發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的人才保障。

“今天，站在這個(gè)充滿挑戰(zhàn)與機(jī)遇的賽場(chǎng)上，每一位參賽選手都是經(jīng)過(guò)層層選拔脫穎而出的佼佼者。你們代表著中國(guó)白蘭地品酒師的最高水平，你們的每一次嘗試與探索，都將為中國(guó)白蘭地產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入新的活力?！敝袊?guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)黨支部書(shū)記、執(zhí)行理事長(zhǎng)王琦對(duì)參賽選手予以肯定，并對(duì)大賽寄予厚望，“希望本次大賽能夠成為一個(gè)交流與學(xué)習(xí)的平臺(tái)，促進(jìn)不同地區(qū)、不同背景的品酒師之間的溝通與合作。通過(guò)比賽，不僅要選出最優(yōu)秀的品酒師，更要建立起一個(gè)緊密聯(lián)系的行業(yè)網(wǎng)絡(luò)，共同探討如何更好地推廣中國(guó)白蘭地文化，提升國(guó)產(chǎn)白蘭地在全球市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力?！?/p>

煙臺(tái)與白蘭地淵源頗深。早在1896年，中國(guó)第一瓶白蘭地便誕生于煙臺(tái)，經(jīng)過(guò)百余年的發(fā)展，煙臺(tái)白蘭地產(chǎn)業(yè)形成了釀酒基礎(chǔ)穩(wěn)固、政策支撐有力、科創(chuàng)成效顯著、品牌質(zhì)量過(guò)硬的突出優(yōu)勢(shì)?，F(xiàn)在，全國(guó)每年有80%的白蘭地出自煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)。

近年來(lái)，煙臺(tái)市委、市政府著眼于推進(jìn)新型工業(yè)化，重點(diǎn)扶持包含葡萄酒產(chǎn)業(yè)在內(nèi)的16條產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向高端化、智能化、綠色化深度轉(zhuǎn)型、躍升發(fā)展，打造以先進(jìn)制造業(yè)為支撐、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)為重點(diǎn)的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系。2024年前三季度，煙臺(tái)實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值7705億元、增長(zhǎng)5.8％，實(shí)際增速位居全國(guó)前列。

與此同時(shí)，煙臺(tái)持續(xù)深化產(chǎn)業(yè)工人隊(duì)伍建設(shè)改革，以高質(zhì)量辦好各類(lèi)職業(yè)技能競(jìng)賽為重要抓手，多措并舉，全方位、多維度鍛造高素質(zhì)產(chǎn)業(yè)工人隊(duì)伍。目前，煙臺(tái)市高技能人才已突破30萬(wàn)人，連續(xù)7年培育出“齊魯大工匠”，人數(shù)居全省第一，為綠色低碳高質(zhì)量發(fā)展注入新鮮活力。

煙臺(tái)也將以此次大賽為契機(jī)，深入貫徹落實(shí)《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于深化產(chǎn)業(yè)工人隊(duì)伍建設(shè)改革的意見(jiàn)》部署要求，進(jìn)一步完善技能人才培訓(xùn)培養(yǎng)體系，積極營(yíng)造有利于技能人才脫穎而出的良好環(huán)境，引導(dǎo)帶動(dòng)更多產(chǎn)業(yè)工人以勤學(xué)長(zhǎng)知識(shí)，以苦練精技術(shù)，以創(chuàng)新求突破，培育出更多高技能人才和先模工匠。（孫曉波 姜磊/文 蒿鳳/圖）